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这种青椒有什么营养价值和功效?

男 | 15岁 2020-04-27 09:36:34 1人回复 来自未知

健康咨询描述: 医生我特别喜欢吃这种青椒请问它有什么营养价值,吃多了有什么好处?


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李渝
李渝 首都医科大学附属北京安贞医院   副主任医师 擅长: 高血压,糖尿病,冠心病,慢病管理
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2023-02-13 11:27:44 我要投诉

      很多人怕辣不吃辣椒,这样就无法补充辣椒的营养。辣椒中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用,有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险;在几个人体试验研究中发现,有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗,帮助减肥;经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。

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