切菜的时候，把中指侧面切掉一块小指甲盖大小的肉

      我根据你所说的这种情况和图上所显示的这种症状，你切菜时切到了中指指尖儿，已经缝合拆线5天左右，在这种情况下你经常用手摸抚摸它，出现了肉的脱落，在这种情况下你需要用消毒液正常消毒伤口保持局部卫生，不要用手触摸预防感染。经常用手触摸会延迟他恢复期的。
      

      病情分析：
      从图片上来看，伤口愈合良好，脱下的部分，应该是在过程中形成的痂皮。
      指导意见：
      先自己观察一下原来受伤的部位，如果没有出血的情况，可以用指甲刀将脱下的痂皮剪去。并用碘伏对局物进行消毒。如果手指活动正常，没有异常感觉，应该没有问题了。
      

      病情分析：
      抹上红霉素软膏或者百多邦。痂皮不要撕裂，即使有缝合的皮肤干燥成痂，要等待自行脱落。这等于反植皮对创面进行了保护。
      指导意见：
      痂皮脱落后周围的上皮向中心部成长应当没有问题的。注意少接触水，尽量避免感染。你可以用烧伤膏或者橡皮生肌膏用创可贴包扎。
      
      以上是对“切菜的时候，把中指侧面切掉一块小指甲盖大小的肉”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！