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樱桃酒具有补益益气、祛风止湿、主治水痢、止血、活血等作用。樱桃性温,味甘酸;入脾,肝经。具有补气益气、祛风燥湿、调节痢疾的作用。治疗后体质虚弱、气短心悸、乏力、食少、口渴、风湿病腰腿疼痛,四肢不仁慈,关节屈伸不利于冻疮等疾病。樱桃酒富含花青素、花青素等抗氧化剂,其抗氧化活性高于维生素E,可用于心血管疾病和一些慢性疾病的治疗。
泡酒后的樱桃是可以吃的,樱桃入酒中泡1周即可饮用,可以早晚各饮20ml。酒将饮完时,可适量添加酒再泡。樱桃酒虽对缓解关节痛有良效,但决不能代替必要的药物治疗,高血压者应慎用。
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