急问，孩子刚吃了发芽的土豆
健康咨询描述： 宝爸做饭时，有个发芽的土豆削掉这一块就把剩余的部分给宝宝吃了，还说这个发芽不算什么。这样会中毒吗，要不要催吐？
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您好，对于土豆发芽有毒这种说法，其实是正确的，土豆在发芽以后，其体内就会产生一种非常强的生物碱，这种生物碱如果人体食用过多的话，就会对我们的肠胃造成影响，严重者甚至会出现腹泻、呕吐、头晕等不良现象。
如果土豆只长了一个芽，为了一个芽就将整个土豆扔掉未免太过浪费。那可以将长芽的部分去掉，吃剩下没有长芽腐坏的部分吗.当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候，可以将芽以及芽眼挖掉，剩下的部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展开来。一般情况下，如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量，是不会什么问题的
如果孩子吃了发芽的土豆，如果把发的芽还有那一大块都切掉了，剩余的部分吃掉一般不会有问题的，如果孩子出现腹胀发热恶心呕吐的话，可以到医院检查一下血常规和肝功能，像这种情况一般问题不大，只要土豆做熟了就没有太大问题。
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