香姜作用和功效

      香姜对于人体在许多方面都可以发挥作用，比如抗菌、风寒感冒、胃痛和呕吐、肺寒咳嗽等等。香姜可以刺激我们的心脏和血管，加速血液循环。另外经常食用还可以防止细菌入侵，避免急性胃肠炎的发生。

      香姜的作用既能提神又能安神，能有助于消化，促进唾液的分泌，但是也不能吃太多，尤其是晚上尽量的不要吃姜。合理饮食，注意休息，控制情绪，不要熬夜，不要喝酒，对身体有利。

      你好，根据你的描述，香姜味辛辣，它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香。因为其味清辣，只将食物的异味挥散，而不将食品混成辣味，宜作荤腥菜的矫味品，亦用于糕饼糖果制作，如姜饼、姜糖等。
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