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通过吃肝脏补充维生素靠谱吗?维生素受热不是会分解吗

男 | 21岁 悬赏3个健康币 2020-08-08 20:30:22 3人回复 来自

健康咨询描述: 通过吃肝脏补充维生素靠谱吗?维生素受热不是会分解吗?那烹饪后的肝脏能够补充维生素吗?

医生回复区

黄坤美
黄坤美 河源市人民医院   副主任医师 擅长: 小儿湿疹 小儿鹅口疮 帮助网友:76003
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2020-08-08 22:12:16 我要投诉

      如果是缺乏维生素,关键是要多吃水果蔬菜,多吃一些粗纤维的食物,也就是粗细搭配,荤素搭配,一定要合理,肝脏有丰富的营养价值,主要是补铁的作用,也可以补充大量的维生素啊!
      

王丹丹
王丹丹 延边大学附属医院   主治医师 擅长: 肝硬化,肝囊肿,肝血管瘤,肝肿瘤,胆囊息肉,结石, 帮助网友:31230
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2020-08-08 21:02:17 我要投诉

      你好,一般肝脏里有维生素A比较多,可以补充的,这种食物中的维生素跟药物的维生素是不一样的,本身容易吸收,但是含量没有太多,如果想大量补充,建议吃维生素效果更好

2020-08-08 21:11 ask6053162734 追问

本来就不多,那维生素烹饪过程中,会不会已经流失啦呀

2020-08-08 21:14医生回答:

不会的,没事的

施巧玲
施巧玲 副主任医师 擅长: 擅长儿科,新生儿科的常见病多发病,比如新生儿黄疸, 帮助网友:5712
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2020-08-08 20:32:55 我要投诉

      病情分析:
      动物肝脏主要是补充铁的,吃肝脏补充维生素,这种说法不正确。不同的维生素来源也不一样的,比如维生素c的来源主要是蔬菜和水果
      指导意见:
      如果有缺铁的话,平时可以多吃一些动物内脏,比如肝脏。维生素也分很多种的,a、b、D、C肇,不同的维生素缺乏,补充的食物也不一样的。建议你最好事先明确缺乏什么,再考虑补充
      
      以上是对“通过吃肝脏补充维生素靠谱吗?维生素受热不是会分解吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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