酵母发的面可以做油泼面吗？

女 | 17岁 2020-09-29 13:24:30 2人回复来自

健康咨询描述：会中毒吗，面粉里放了酵母，想做油泼面会中毒吗

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温敏太原市第七人民医院副主任医师擅长: 高血压、冠心病、急性脑血管病、心力衰竭、心律失常帮助网友：20052称赞：1

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2020-09-29 14:50:56 我要投诉

你好，这种情况是不会发生中毒的，可以放心食用。酵母菌是常用来进行面类发酵的真菌类，经过酵母菌发酵以后的面食会更容易消化、口感更好，对人体也是没有任何危害性的。

陈显静山东省滕州市级索中心卫生院主管护师擅长: 儿科输液、有机磷中毒抢救、慢性胃炎、肺结核、慢阻肺帮助网友：9371

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2020-09-29 13:54:23 我要投诉

      病情分析：
      你好，根据你的情况描述分析，酵母发的面可以做油泼面不会中毒，不必担心。
      指导意见：
      建议你荤素搭配，营养健康饮食，积极锻炼身体，增强自身抵抗力，养成规律生活的习惯。早睡早起。平时注意避免情绪紧张

2020-09-29 14:01 匿名追问

谢谢医生????

2020-09-29 17:42医生回答：

不客气，感谢信任。祝你生活快乐，身体健康！平时注意避免吃辛辣，刺激，油腻的食物。