肠癌一般说的就是结直肠癌,病因尚未明了,但是一般情况下与下面的三个因素有关:
1、饮食和致癌物质;
2、慢性结直肠炎;
3、遗传因素。自我预防主要有两个方面,饮食和体检。动物蛋白和动物脂肪消耗量大的国家或者地区,结直肠癌的发病率明显提高,饮食上要注意不要食用高蛋白和高脂肪的食物。高纤维的饮食有较强的吸水性,使肠道内粪便的体积和质量都可以增加,促进肠内容物排空,使得粪便中的致癌物质形成或者活力减小,缩短粪便中的致癌物质和肠黏膜的接触时间,常食用高纤维的食物可以有利预防结直肠癌。肉类和鱼类烤制的食物比较容易产生致癌物质,从流行病学上调查,或者维生素的摄入与结直肠癌的发生有着相反的效应。
温馨提示:
少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物,包括猪油、牛油。
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