食管癌对食物种类没有太多限制,患者可以吃海带,需要煮熟炖烂了吃。但食管癌患者发病的高危因素包括进食烫、硬食物,即刺激性较大的食物,且与进食过快也有关系,因此建议食管癌患者不吃过硬、过烫的食物,进食速度适当减慢,细嚼慢咽。食管癌的表现为进食困难,其需营养摄入充足,但食管癌患者常常无法达到营养摄入充足。有些患者尽管一天吃三顿饭,每顿吃较多,但大部分患者均在治疗期间出现消瘦,所以食管癌患者营养摄入不足,这就要求患者在治疗期间做好准备工作。大部分食管癌患者就诊时存在吞咽困难,因此建议患者在放疗期间做胃管置入,从胃管打营养。
首先,保证患者的营养摄入充足,保证患者在治疗期间体重不减轻。
其次,因为食物均从胃管打入,对食管黏膜刺激小,因此对放射性食管炎有保护作用。另外,我们对打入的食物一般没有特殊要求,但建议为蛋白质含量丰富的食物,包括牛奶、鸡蛋、瘦肉、蛋白粉等,也可以是低纤维、高维生素的水果汁、菜汁。如果患者就诊时已不适合做胃管置入,则建议做胃肠造瘘,从胃肠造瘘打配置比例合适的营养物质。如果患者不愿意进行胃管置入和胃肠造瘘,则建议食管癌治疗期间少吃烫食,少吃过硬的食物,少吃多餐,进食速度放慢,少吃刺激性食物。如果要预防食管炎发生,可提前使用食道黏膜保护剂。
温馨提示:
改善饮食习惯,改良水源、土质等,不吸烟,少饮烈性酒,少吃或不吃过于粗糙、坚硬或太烫的食物;多吃具有防癌、抗癌作用的食物,如含维生素、微量元素丰富的水果、蔬菜等。保持良好的情绪,勿生闷气。加强体育锻炼(如练气功、打太极拳等)。
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