中风病患者的饮食,要根据不同病因采取不同的饮食方法。如患有高血压病,首先要低盐饮食,每人每天不超过6克为宜,注意补充钙盐和钾盐,可通过多吃新鲜蔬菜水果和每天一袋牛奶来补充,蔬菜水果每天不低于500克;如患有高脂血症,应低脂饮食,少吃动物内脏,吃白肉少吃红肉,白肉是指鱼肉和鸡肉等,红肉是指猪肉、牛肉和羊肉等。如患有糖尿病,提倡食用绿叶蔬菜、豆类、根茎类、粗谷类和含糖成分低的水果等,有利于改善糖脂代谢紊乱,促进胃肠蠕动,防止便秘。对于合并有吞咽困难的患者,要少食多餐,慢食,适当增加饮品的稠度,必要时可采取鼻饲饮食。
温馨提示:
多吃蔬菜和水果,饮食中应有适当的蛋白质。
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