水果能不能代替蔬菜

      病情分析。你好，根据你叙述的这种情况分析来看。水果和蔬菜都是人体必不可少的一种食物。他俩都含有多种维生素以及微量元素。但是水果是不能代替蔬菜的，因为水果中含有大量的糖类成分。吃多了会导致身体血糖的升高。
      

      指导意见：
      “水果、蔬菜不能互相替代首先,水果不能代替蔬菜。从营养素的总体含量和总的抗氧化能力来说,水果不如蔬菜。水果和蔬菜虽然都含有维生素C和矿物质,但水果中除了鲜枣、山楂、柑橘含维生素C较多外,一般水果如苹果、梨、香蕉等所含的维生素C和矿物质都比不上蔬菜,特别是绿叶蔬菜。