血氨主要由两部分组成,第一部分是肠道中未被吸收的氨基酸,另一部分是未被消化的蛋白质。它们在大肠杆菌的作用下形成血氨,同时血液中的尿素渗透到肠道,也经过大肠杆菌的作用形成血氨。这些血氨经门静脉进入肝脏,在肝脏的加工作用下,血氨形成尿素,经肾脏排出体外。肝脏是唯一能降低血氨的器官,当肝脏严重受损时,比如肝硬化、暴发性肝衰竭时,当80%以上的肝组织遭到破坏,氨就不能正常的解毒,形成血氨增高的情况,所以血氨增高常见于严重的肝损害,如肝硬化、肝癌、重症肝炎,上消化道出血、尿毒症等也会形成血氨明显增高。高蛋白饮食以及运动后,也会出现血氨生理性的增高
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