喉咙发炎，感觉有点肿，不敢喝水吃东西

      鼻子堵塞，喉咙痛，通常可能是由于感冒后继发的急性鼻炎和急性咽喉炎引起的症，还是需要及时用药治疗，可以口服泰诺或者新康泰克，结合口服克拉毒素，用药一周左右就会逐渐恢复，注意休息，多喝热水，不要吃辛辣刺激食物

      嗓子发炎，喝水吞咽都难受，最好耳鼻喉科就诊检查看看是单纯咽喉炎，还是急性扁桃体炎，或急性会厌炎（后者会有咽喉部异物堵塞感，憋气感）、扁桃体周围炎或脓肿。后者需住院治疗，前两者口服抗生素及中成清热利咽药治疗。

      根据你的描述，这种情况考虑是上呼吸道感染，建议就诊当地正规医院耳鼻喉科面诊，明确病因在医生指导下对症用药治疗，同时使用金嗓子喉宝含片，平时注意饮食清淡易消化，少吃辛辣刺激性食物，多喝水。
      以上是对“喉咙发炎，感觉有点肿，不敢喝水吃东西”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      病情分析：
      根据你的意思考虑可能是由于受凉感冒或上火导致咽疼，鼻塞流鼻涕等不适症状
      指导意见：
      建议外用丙酸倍氯米松气雾剂喷鼻，生理海水喷鼻剂喷鼻，口服连花清瘟颗粒，香菊胶囊，平时勤喝水饮食清淡避免辛辣食物刺激，预防受凉感冒