食道癌晚期病人会出现明显的吞咽困难,所以不能进食干质的食物,应该以流质饮食为主,比如牛奶、豆浆等,避免反复刺激而导致食管黏膜的水肿,也可以饮用一些果汁。另外主要是和不合理的饮食结构相关,所以在平时应该注意远离腌制食品,不能进食过烫的食物,最好是戒烟、戒酒。
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