以提倡饮茶,绿茶能防癌。并对心血管疾病有利,第二饮水要注意水源。自来水也要防备被污染,否则也会致癌,不吸烟。先拒绝致癌食物,亚硝酸与食管癌的关系非常密切。不要吃腌菜以及。煎炸烤的食品。做米饭煮粥吃,要把米淘干净,以减少霉变对身体的危害。经常到医院检查。多吃新鲜的蔬菜和水果,荤菜,蔬菜粗细粮食。
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