脑梗塞患者的饮食需要注意低盐低脂,每日进食食盐量为3~5克,低钠血症患者除外,避免进食动物脂肪,动物内脏等高脂食物,多进食蔬菜,对于蔬菜没有特殊限制。但是合并糖尿病患者需要注意含淀粉类食物的摄入。
第一种食物就是青菜,比如西红柿,白菜,木耳以及香菇。其次可以吃一些脱脂的牛奶或者豆制品。禁止患者吃肥肉和腊肠等比较油腻的食物。蔬菜如香菇,水芹,木耳等高纤维食物。还有其它食物如酸奶、鸡蛋清、瘦肉、豆类、鱼类等。
温馨提示:
多吃上结含碘丰富的食物,多吃一些富含纤维的食物,饮食中适当补充蛋白质。
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