正常情况下,奶粉中含有丰富的蛋白质,蛋白质活性越强冲泡时越容易产生泡泡,另外,奶粉中还有少量的无机盐类物质和酸根离子,搅拌后也容易产生泡泡。除此之外,奶粉冲泡有泡泡,除了奶粉自身原因外,还与水温、奶瓶质地、形状、光洁程度,搅拌力度等外因有关,如果水温度太高,奶瓶不够光洁、形状不够规则,搅拌力度太大、方向不对等,都会产生泡沫。
建议家长在给孩子冲泡奶粉时,要先放40度左右的热水,再放奶粉,奶粉放入后静置少许时间,当奶粉沉入水中之后,用手腕左右轻轻地摇晃奶瓶,切勿用力的无规则摇晃,否则会产生很多的泡沫。
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