指导意见:
您好!全国各地野菜的品种很多。野菜和栽培蔬菜一样,营养成分丰富,但单纯食用难以满足人体所有的营养需求,尤其是孕妇,应注重食物多样性和膳食平衡,不宜多吃。不要轻易食用不认识、不熟悉的野菜。另外,卫生环境较差的区域以及公路周边的野菜因存在着污染,也不要采摘食用。可以生食的野菜注意清洗干净,对不宜生食的野菜,需要经浸泡、蒸煮后再烹调食用。
野菜含有大量的维生素和矿物质,营养价值是非常高的,而且属于纯天然的植物。在怀孕期间是建议多吃野菜的,最好是多吃天然的食物,多进高蛋白饮食,增强体质提高自身免疫力。
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