指导意见:
儿童缺乏蛋白质会表现为生长发育迟缓,蛋白质是人体细胞组织的重要组成部分,有更新和修补细胞组织的作用。另外蛋白质还参与机体调节,构成多种生理活性物质,如果蛋白质缺乏,还会表现为免疫力低下,食欲减退等。
指导意见:检查是否缺蛋白质可以到医院做生化检查,平时饮食中要注重蛋白质的补充,蛋白质量较高的为大豆及大豆制品,另外牛奶,鸡蛋,瘦肉中含蛋白质也比较高。如果儿童有经常生病,营养不良性水肿,指甲沟痕等症状,需要及时补充蛋白质。
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