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吃橄榄油炒的西红柿的作用是？

女 | 0个月 2021-05-22 17:17:46 1人回复来自

健康咨询描述：吃橄榄油炒的西红柿的作用是？

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李国宏承德市中医院副主任医师擅长: 代谢综合征,高脂血症,冠心病,糖尿病,高血压,便秘帮助网友：71785

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2021-05-22 17:20:56 我要投诉

西红柿中富含的番茄红素，有助于预防心脏病衰老和某些癌症，番茄红素具有脂溶性与橄榄油或鳄梨一起使用可以使人体吸收更多的番茄红素，另外，熟吃西红柿更有利于番茄红素的吸收，因此用金橄榄油炒西红柿，防癌效果更好

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