建议骨癌患者每天饮用多于两杯的脱脂牛奶,也可以是低脂牛奶。因为钙与膳食脂肪一同进入结肠腔内,大部分会与胆汁酸(其对肠粘膜有毒性反应)结合为难以溶解的皂钙,其化学上呈隋性,不会具有毒性作用,同时,对骨质的巩固和身体免疫力增强也会起到重要作用。
2、可以多吃新鲜的蔬菜和水果。大多数绿色、黄色的蔬菜都具有防癌功效,尤其是十字科类蔬菜,比如西兰花、白菜、芥蓝、花椰菜等都蔬菜中含有的靛基质可以分解体内致癌物质。大多数水果中都含有丰富的维它命C,维生素C有抗氧化作用,在胃内酸性环境中可防止从食物中吸收的硝酸盐与蛋白质产生化学作用,合成一种极强致癌作用的亚硝胺维生素C,同时是为骨折病人修复,胶原合成所必需的电子供体。
3、烹饪食物时要合理。多选用炖、清蒸、焖等烹饪方式代替炒、煎、炸以及烟熏等方式,因为油炸、烟熏后的食物中含有大量的多环芳烃,而多环芳烃是致突变的致癌物,
4、食用低脂肪蛋白质食物。优先选择植物蛋白、豆类食物等,从而减少脂肪摄入量及补充蛋白质的供给,促进损伤组织的修复,提高细胞免疫功能,尤其是大豆优质蛋白有降低肿瘤发病的作用,应多进食。
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