吃干香菇炖肉有什么作用？

      平时我们喜欢干香菇，因为它的味道独特口感细划，很多人都非常喜欢吃干香菇炖肉，它不仅很味道鲜美，而且营养价值很高，能益胃气，还有抗癌作用。
      

      指导意见：
      干香菇在烘干过程中产生大量芳香物质，适合炖肉，清蒸鱼时配点香菇味道也很不错。而鲜香菇相对味淡，最好和素菜一起炒，香菇豆干炒油菜是典型的补钙佳肴。