哪些人适合吃黄花菜？

      指导意见：
      情志不畅、心情抑郁、气闷不舒、神经衰弱、健适宜人群忘失眠者；气血亏损、体质虚弱、心慌气短、阳痿早泄者。不宜人群皮肤瘙痒症、支气管哮喘患者。黄花菜，古称“忘忧草”、“萱草”，又因其花蕾形似金针状，又名“金针菜”。人们喜爱黄花菜的秀丽，但更重视黄花菜丰富的营养价值。据测定，每500克干花蕾中，含糖3克，蛋白质70。5毫克，脂肪2克，钙23。5毫克，磷86。5毫克，铁82。5毫克，还含有有益于人体的多种维生素，所以，黄花菜和香菇、木耳、发菜一起被甘肃人民列为名菜佳肴。
      

      指导意见：
      黄花菜的适用人群：1、孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用;2、患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多，肠胃病患者慎食。其实一般普通人都可以吃黄花菜。总之，黄花菜适用性非常广泛，尤其是孕妇、幼儿、急性黄疸性肝炎、膀胱结石以及白血病人最宜食用。