小婴儿面条首先都要比较细、软,容易咀嚼、吞咽、消化、吸收。如果是买成品的面条,建议去买龙须面,煮之前可以把它剪短。如果是自己做面条,面揉的要稍微软一点,不建议在揉面的时候加上一些盐这样的东西,当然用鸡蛋来揉面也可以,如果有鸡蛋过敏就不能用鸡蛋揉面。然后面稍微软一点,擀的时候稍微薄一点,切得稍微细一点、短一点,煮的时候一定要煮透、煮熟。可以给宝宝做一些青菜面或者放上点瘦肉泥、剁碎的虾仁,青菜切成细沫,根据孩子年龄的大小,把菜做到适合宝宝吃。煮面的时候可以用把油去掉了的清淡排骨汤、比较清淡的鸡汤给孩子来煮面。一般一岁的孩子煮面的时候不要放盐,一岁的孩子不建议加盐。一岁以上的宝宝可以稍微加一点盐,但是也不要过咸,一般一岁以上的宝宝也是一天也不超过2g的盐,其实就是很少的一点点盐。到了三岁添加的盐也不过3g/天,所以盐量一定要控制。
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