血糖高不能吃土豆,土豆属于是淀粉类的食物,含糖量也比较高,会引起血糖增高的。平时不要吃含糖多的食物,严格控制饮食中糖的摄入量,多吃新鲜的蔬菜,适当的补充豆制品,这些食物的含糖量低,对于血糖没有什么影响,餐前半小时可以口服降血糖的药物,要把血糖控制在正常的范围之内。
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糖尿病是可以吃土豆的,但是土豆含有丰富的淀粉,最后要分解为葡萄糖。因为土豆的含淀粉比较多,最后分解为葡萄糖,对血糖的影响还是很明显的。在患者血糖平稳的情况下,可以适当食用土豆,但是稳定血糖非常重要。
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