高血糖饮食很重要,饮食是治疗高血糖的一个重要基础,所以饮食治疗本身就可以使血糖稳定,吃东西的时候一定要注意,如谷类食物,要吃粗杂粮,像荞麦面、莜麦面、燕麦面、玉米等,如果要吃土豆、山药、芋头、粉条的时候,相应的要减少主食的量,可以吃鸡、鸭、鱼、虾,猪、牛、羊肉、蛋、豆及豆制品,这些一般就选优质蛋白,如精瘦肉、鱼和虾和豆制品、豆类这些都是不错的,还有新鲜的蔬菜,新鲜的蔬菜主要指的是叶子菜,如油菜、白菜、菠菜这些含糖量都比较低,还有可以吃一些含糖量低的水果,如橘子、梨、苹果,但是吃水果的时候要夹在两餐中间吃,而且吃水果的时候一定要减少相应的主食量,用烹调的植物油,一般用花生油是比较合适。所以对糖尿病患者饮食治疗需要坚持终身,对于高血糖也同样,所以饮食治疗特别重要,吃东西的时候一定要有选择性
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