脑梗塞怎么控制饮食

      你好，脑梗死患者应低盐、低脂、低糖、清淡饮食。1.首先要控制饮食的总热量。控制脑梗死患者饮食中总脂肪摄入，降低血脂。2.适量的增加蛋白质摄入量。由于膳食中的脂肪量下降，脑梗死患者饮食就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，鱼类，一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液黏滞有利。3.限制脂肪摄入量。每日脑梗死患者饮食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，限制饮食中的胆固醇。4.脑梗死患者饮食应限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。5.脑梗死患者食盐量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。6.注意烹调用料，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱，除可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，对防止脑出血有一定好处。7.脑梗死病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间，可以稀释血液，防止血栓的形成。