一般的小手术以后是可以适当的吃一些醋的,吃醋一般不会有太大的影响。但是如果是比较大的胃肠道手术,如胃大部切除术等,术后需要禁食,待疾病恢复以后,可以少量进食流质饮食,这样的患者尽量不要吃醋,因为这些酸辣刺激的食物有可能引起胃酸分泌,有可能对疾病的恢复产生不利的影响。手术以后的患者,尽量多吃一些富含优质蛋白的食物,例如豆制品、奶制品、蛋类,这些食物中含有丰富的优质蛋白,可以补充人体所需要的必需氨基酸,能够促进手术伤口的愈合,对疾病的恢复也有帮助。另外,术后要注意,饮食要清淡,不要吃太油腻的食物,不要吃辛辣刺激的食物,不要饮酒,注意休息,保证充足的睡眠,以促进疾病的恢复。
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