白蛋白的作用:营养补充:组织蛋白和血浆蛋白可以相互转化,当氮代谢障碍时,白蛋白可以作为氮源为组织提供营养。解毒及运输:白蛋白能与阴离子结合也能结合阳离子,能输送不同物质,也能将有毒物质输送至解毒器官。增加血容量和维持血浆胶体渗透压:白蛋白占血浆胶体的80%,主要调节组织和血管中水分的动态平衡。提供热量:白蛋白也能为人体提供热量。保护和稳定血液中的免疫球蛋白:白蛋白的作用也可以保护免疫球蛋白,如果免疫球蛋白缺乏了这种保护,免疫球蛋白就会变得不稳定,容易引起各种疾病。
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