脑梗塞能不能吃胡萝卜

保密 | 0个月 2021-06-08 07:33:00 1人回复来自

健康咨询描述：脑梗塞能不能吃胡萝卜

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苏波 鹤岗市人民医院副主任医师擅长: 小儿癫痫 , 惊厥 , 抽动症 , 小儿多动症 , 帮助网友：18386

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2021-06-08 08:17:04

你好，脑梗塞患者能吃胡萝卜，胡萝卜中含有糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素a、维生素b1、维生素b2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜含有大量胡萝卜素在人体可转化为维生素a，有补肝、明目的作用，可防治夜盲症。维生素a也是骨骼生长发育的必需物质，同时有助于增强机体的免疫力，对于预防上皮细胞癌，有重要的意义。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用；胡萝卜中的叶酸能减少冠心病发病的因素；胡萝卜中还含有植物纤维吸水性强，在肠道中可增加粪便体积，加强肠道的蠕动，从而起到通便、防癌的功效，所以脑梗塞病人可以吃胡萝卜。