你好,脑梗的患者适合吃少盐、少脂、少油腻、少甜食的食物,原则上讲肉、鱼、蛋、奶都应该吃。因为脑梗主要是动脉粥样硬化引起的,而动脉粥样硬化是由于高脂血症导致的,老年人会觉得为了不得动脉硬化就降脂治疗,主要是饮食控制,不吃肉了。实际上非常不可取,长期的素食会导致营养不良,会使得老年人体质变弱。营养不良、体质变弱,会缩短老年人的寿命。所以每天肉、鱼、蛋、奶应该有足够的摄入,只是不吃肥肉而已,可以吃精瘦肉。另外,不吃油炸的食品,要多吃绿叶菜,因为绿叶菜里头含有叶酸,要多吃水果。如果尿酸不高,可以适当的补充各种坚果。还要控制盐的摄入,因为很多脑梗的患者是合并有高血压病的,任何一个高血压病的患者要控制钠盐的摄入,每天不超过五克。如果有糖尿病,还要控制碳水化合物的摄入,如果要是没有上述的情况,就可以维持介绍的这种食谱就可以了,早日康复。
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