生吃西红柿可以补充维生素c,加了以后我想做c含量,会受到一定的损失,但是加了后,西红柿里的番茄红素,等氧化剂释放,所以说综合考虑考虑西红柿熟着吃比生吃更有营养价值。
西红柿生吃的话,含有的维生素没有被破坏,更有利于补充人体所需要的维生素,另外,西红柿中含有番茄素,生吃的话是有利于减脂减肥的。吃的时候一定要注意清洗干净,因为表面可能会有残留的物质。
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