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有问必答网 → 中医科 → 中医内科 → 吃螃蟹会引起中毒症状吗？

吃螃蟹会引起中毒症状吗？

保密 | 0个月 2021-06-25 18:24:27 1人回复来自

健康咨询描述：吃螃蟹会引起中毒症状吗？

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王晗济宁市中医院主治医师擅长: 擅长针药结合治疗肩腰腿痛及其他神经痛、面瘫、带状疱帮助网友：13241

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2021-06-25 20:06:44 我要投诉

吃螃蟹本身不会引起中毒，但是如果螃蟹放久了不新鲜了，是有可能会导致中毒的症状，表现为呕吐、腹痛等等。买螃蟹的时候一定要买那些活的、新鲜的，如果是冷冻的，要看螃蟹有没有变质。在煮熟的过程中，要充分的加热，使螃蟹熟透。煮熟以后要趁新鲜尽早使用，不可以放置过久，否则容易引起食物变质，食用了变质的螃蟹就容易引起中毒。

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