枸杞子中可能会有些颗粒末端有非霉变的小黑点,那是枸杞姑娘采摘鲜果时不小心碰伤的,并不妨碍食用。另外,有些枸杞销售人,用硫磺熏制枸杞,其实这种方法由来已久,最先是一些农户每年在枸杞收获后,在晾晒过程中,由于没有充足的阳光或在其他情况下,会使部分枸杞变黑发霉。想要销售出去,必须把枸杞上的霉斑黑点去掉。而去霉斑的最好方法就是用硫磺熏,经过硫磺熏过的枸杞比天然枸杞的色泽更鲜红,更可爱。除此之外,由于枸杞不易保存,一些不法商贩在销售过程中为了易于保存,也就采用硫磺熏。
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