成年人可以会患酒精肝,酒精引起高乳酸血症,通过刺激普氨酸氢化酶的活性和抑制普氨酸的氧化而使脯氨酸增加,从而使肝内胶原形成增加加速肝硬化过程。并认为高乳酸血症和高普氨酸血症是可以作为酒精性肝病肝纤维化生成的标志。
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