秋刀鱼营养价值比较高,它可以抑制高血压,促进脑部发育,它含有丰富的蛋白质,脂肪酸以及人体不可或缺的干碳五烯酸,还能够预防夜盲症,它含的维生素a比牛肉多16倍。以萝卜搭配,可以起到调理五脏的作用。
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指导意见:
秋刀鱼与萝卜或臭橙搭配着吃,营养才更均衡。秋刀鱼除了含有丰富的维他命B群和D之外,也含有DHA和EPA等让血液流动顺畅的脂肪酸。但由于秋刀鱼维他命C含量较少,所以用萝卜、柠檬或臭橙等一起搭配食用的话,就可以均衡营养了。
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