你好,慢性肾炎的饮食原则主要是低盐饮食。所有慢性肾炎患者,低盐饮食必须贯彻始终,避免使用腌制食品。如果慢性肾炎患者目前24小时尿蛋白定量较高,如大于3.5g,达到肾病综合征的标准,则还需要低蛋白饮食,每日蛋白质的摄入量0.6-0.8g/kg.d。如患者体重是60公斤,则每日推荐摄入的蛋白总量是36~48g,而这些蛋白都推荐摄入优质蛋白,如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品(豆制品并不是慢性肾炎患者是禁忌食物,相反它其实是一种优质蛋白,只是任何都要讲究平衡,不能一味只吃豆制品,要与肉类均衡);1个鸡蛋蛋白质含量5~7g,100g瘦肉的蛋白质含量约是30g,100g米饭的蛋白质含量约2.6g,根据国家标准,现在成品牛奶每100ml中的蛋白质含量为3g,则根据计算可知,此患者每天可以摄入1个鸡蛋,2两瘦肉,4-6两米饭,200ml牛奶。如果肾功能较差的患者,如达到慢性肾脏病4-5期则还需要避免高钾的食物。常见的高钾食物:黄颜色的水果,如香蕉、橙子、橘子、柚子等,菌类食物,坚果。
温馨提示:
饮食上应注意清淡,多以菜粥、面条汤等容易消化吸收的食物为佳。
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