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如何饮食搭配才是合理的?

女 | 0个月 2021-07-02 16:49:43 2人回复 来自

健康咨询描述: 如何饮食搭配才是合理的?

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李国宏
李国宏 承德市中医院   副主任医师 擅长: 代谢综合征,高脂血症,冠心病,糖尿病,高血压,便秘 帮助网友:71785
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2021-07-02 19:27:16 我要投诉

      合理搭配也是正常的膳食结构,要求食物品种丰富,营养均衡,每天给孩子喂的食物种类应该参考一定的比例,每天以主食为主,配以蔬菜水果和少量的肉食奶制品,这样才能够达到营养素均衡摄入,肥胖儿童需要控制主食的量,多吃蔬菜水果充饥,肉食每天可以吃,但是一定要控制量,而且品种每天可以变换
      

王志明
王志明 江西省中西医结合医院   主治医师 擅长: 阿尔茨海默病,阿尔茨海默型痴呆,血管性痴呆,冠状动 帮助网友:15336
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2021-07-02 17:08:26

      指导意见:
      合理营养又称平衡膳食,是指供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素,并与机体的需要保持平衡,进而达到合理营养、促进健康、预防疾病的膳食。其基本要求如下:
      第一,提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类:第一类是谷类和薯类,谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果,包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。第四类为蔬菜、水果和菌藻类。第五类为纯能量物质,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒。建议每日膳食应包含以上五大类食物,每类食物选2~4种,一日至少吃10~20种食物,达到30种以上最佳。
      第二,保证食物安全。食物不得含有对人体造成危害的各种有害因素,且应保持食物的新鲜卫生,以确保居民生命安全。一旦食物受到有害物质污染或发生腐败变质,食物中营养素就会破坏,不仅不能满足机体的营养需要,还会造成人体急、慢性中毒,甚至致癌。
      

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