为什么中药要煮两次?因为第一次煮的时候,只可以让30%的中药药效析出,第二次煎煮可以析出40%~50%的有效成分,煎煮两次80%左右的药物成分都已经析出来,把它们混在一起服用就可以了,如果只是煎煮一次,就无法有效吸收药物的成分。一般的中药都是首先煮20分钟,把药汁滤出倒进碗里,然后再加入适量的水,再煮15分钟左右,滤出药汁,把两次的药液混合分两次饮用,如果冷了要加热再喝。这样熬煮中药就可以等到较全面的药效,也是比较正确的,当然,如果有时间,也可以煮三次,把三次的药液混合饮用。
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