绿豆芽含有充足的水分以及纤维素,这些都是有利于减肥的因素。绿豆芽属于芽菜类,富含矿物质与维生素,所含有的维生素C非常高,而且是低热量高纤维的食物,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,常吃豆芽菜,往往能够达到减重目的而且绿豆芽富含膳食纤维,豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
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