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有问必答网 → 保健养生 → 健康饮食 → 蔬菜腐皮卷的做法是怎样的呢？

蔬菜腐皮卷的做法是怎样的呢？

女 | 0个月 2021-07-10 20:09:48 1人回复 来自

健康咨询描述： 蔬菜腐皮卷的做法是怎样的呢？

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郭小草
郭小草 漯河市第一人民医院   主治医师 擅长: 擅长胃肠道，肝胆胰腺疾病的诊治，如消化性溃疡，反流 帮助网友：11926
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2021-07-11 15:29:07 我要投诉

      你好，蔬菜腐皮卷中的大白菜，豆腐皮都是减肥食品，所以适合减肥的人吃。做法是①将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。②将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。③将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
      

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