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要限制动物脂肪的摄入,限制高胆固醇类食物的摄入。同时戒烟戒酒对防治动脉硬化有一定的益处。要增加多种维生素的摄入,如维生素A、B1、B6、B12、C和D等。应多食蔬菜、水果和含粗纤维的食物,常食坚果,注意营养的补充。
注意饮食,定时定量,营养丰富,食物软烂易消化,少量多餐,细嚼慢咽,以清淡为主,多吃通便食物,多吃提高免疫力的食物,以此增强个人抗病的体质,忌过饱,忌生冷酸辣油炸刺激的食物,忌烟熏、腌制食物,平时要合理搭配膳食,注意营养充足。
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