豆浆要怎么煮饮用才安全？

男 | 0个月 2021-07-16 13:45:05 2人回复来自

健康咨询描述：豆浆要怎么煮饮用才安全？

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2021-07-16 16:10:09 我要投诉

指导意见：豆浆不煮熟是容易中毒，煮豆浆时不要看到出现泡沫就关火，要继续加热至100℃，直至泡沫消失，然后转小火继续煮10分钟左右，这样才能安全饮用。

谢锋艺 晋江市中医院主治医师擅长: 支气管肺炎,大叶性肺炎,支原体肺炎,慢性阻塞性肺疾帮助网友：34888

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2021-07-16 14:55:44

大豆经过浸泡，研磨打浆后，将豆浆放入有一点清水的锅中，高温煮沸，当豆浆煮至很多泡沫时，不要停火，应调为微火煮到100摄氏度，当白沫散去，豆浆完全煮沸后，再小火继续煮10分钟，豆浆就完全煮好了，不会出现中毒现象。

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