健康咨询描述: 香蕉炖蛋怎么做呢?
你好,香蕉炖蛋既能减肥,还可以,保障身体对营养的吸收。做法是将香蕉切下1/4段,3/4段切成小粒放入到搅拌容器中,加入适量清水,用搅拌器打成较稀的香蕉泥,鸡蛋磕入碗中,打散。将香蕉泥缓缓倒入鸡蛋液中,用筷子搅拌均匀,然后用勺子撇去一些浮沫,冷水上锅,大火蒸开,转小火10分钟左右,将剩下的1/4段香蕉,切成片,摆在蒸好的蛋羹中即可。
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