中风病人应该限制动物脂肪,如猪油,牛油,奶油以及含胆固醇较高的食物,撸蛋黄鱼子动物内脏肥肉饮食应有适当的蛋白质,常吃一些蛋清瘦肉,鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨基酸。
指导意见:
中风是指脑梗死、脑出血在内的脑血管病,饮食予以注意高血压、高血脂、糖尿病、动脉粥样硬化在内的危险因素,如低盐低脂饮食、少吃动物脂肪、肉制品、油炸食品等,合并糖尿病的少吃甜食及精细食物,合并尿酸高的低嘌呤摄入。
温馨提示:
多吃蔬菜和水果,饮食中应有适当的蛋白质。
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