海带有降低血压的作用,因为海带中含有牛磺酸,降低胆固醇的吸收,促进排泄,有防治脂肪肝,高脂血症和谐的作用,海带中碘和钙的含量都比较多,适量的吃海带是对身体有益处的
海带含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压、降脂,对动脉出血也有止血作用。此外,海带富含多种微量元素,如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤,或者不搭配任何材料,直接用海带煲汤也是非常鲜美的。
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