对于胆囊结石的患者来说,可以适量的吃一些瓜子,但是由于瓜子之中含有油脂类的成分,所以如果患者过量的食用,会进一步引起患者胆囊收缩,以及患者胆囊结石嵌顿于胆囊颈部,致使患者胆囊增大、胆汁淤积,诱发患者急性胆囊炎以及急性胆绞痛发作的可能性。另外对于胆囊结石的患者来说,平常应少吃一些胆固醇含量过高的食物,如鸡蛋、鸭蛋的蛋黄、动物类的内脏、动物类的脂肪以及海鲜类的鱿鱼。这些食物当中含有的胆固醇多较高,如果患者摄入过多,时间过久,就会引起高胆固醇血症,致使患者胆囊结石进一步增大,并发胆囊息肉的可能,以及进一步增加患者罹患肝内胆管结石,胆总管结石的机率增加。另外患者在平时还要注意少吃一些油脂类食物以及蛋白类的饮食,避免引起急性胆绞痛以及慢性胆囊炎急性发作的可能性。
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