急，体重太轻，营养不良怎么办

健康咨询描述： 小儿足月出生，出生时体重5.68斤，身高48公分。每三个月体检一次，除42天体检时，身高体重合格外，其余皆不合格，现在仅20斤重，身高83公分。八个月断母乳，开始出牙，1周6时长了十六颗，1周岁时囟门就闭合了。1周2会走路，1周9时完全会说话。现在每天除了三餐外加500ml左右的配方奶粉，从42天起就补钙及贝特令，很调皮好动，记忆力很好。1周5之前比较好，只发过一次烧，感冒咳嗽过一次，但从一周六起就每个月都生病，不是发烧感冒咳嗽就是拉肚子，要不就是皮肤出疹子（荨麻疹），吃饭前半部分很好喂，后面就要骗。比较偏食，以前没吃过的东西（包括水果）决不吃。睡眠不太好，对睡眠环境要求比较高，半夜很会在床上翻来翻去的。
以往的诊断和治疗经过及效果:带去省妇幼保健院体检，医生说是营养不良，吸收不好。开过一些药如麦乐泰等一些健脾开胃的药，不爱吃。吃了三个月，刚开始两个月很有效，体重有重了一斤，后来就没用了。平常很注意饮食了，几乎是早上吃蛋，中午与晚上一餐肉、一餐就是鱼的与胡罗卜或西红柿等其他蔬菜搭配，可是就是不长肉，不长个，该吃的都吃了，还是营养不良，体重太轻，很苦恼。请问专家，我该怎么喂养我的孩子，营养不良，体重太轻会影响他的智力发育吗？
目前一般情况:最近老生病，体质明显下降，又轻了。