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指导意见:
老年糖尿病喝的汤,最好是含有尽可能少的碳水化合物,不要长时间的过度熬煮。使用适量的粗杂粮、豆类混合,就不会对餐后血糖造成太大的影响。推荐几款老年糖尿病患者能喝点汤:一、豆浆、豆腐脑等,豆制品蛋白质含量比较丰富,几乎不含有碳水化合物,所以对血糖影响很小。如果糖尿病患者已经合并糖尿病肾病,就不易再饮用豆制品。二、各种纯奶、酸奶等奶制品,不光含有丰富的蛋白质,还含有优质的钙源,是老年糖尿病可以进食的饮品。三、鸡蛋蔬菜汤,像鸡蛋、西红柿、青菜、紫菜等,可以根据个人喜好随意添加。其中几乎不含有碳水化合物,适合所有的糖尿病患者。四、粗杂粮粥,像黄豆、绿豆、豌豆、小米、薏米、燕麦等,含有较多的膳食纤维,能够增强饱腹感,也能够延缓餐后血糖的升高幅度。
温馨提示:
避免情绪激动及过度紧张、焦虑。
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