指导意见:
全麦面包能够帮助减肥,因为它热量较低,不易咀嚼,能增加饱足感,并减少其它食物的摄入量。减重人群可适量食用一些全麦面包,全麦面包由不除去外麸和麦胚的全麦面粉制成,保留了完整的胚芽、麸皮和胚乳。全麦面包中的维他命B族和一些钙、铁、锌等微量元素,都比普通面包丰富,更有营养。全麦面包热量较低,与普通面包相比,它更难咀嚼,能增加饱腹感,因而易于减少其它食物的摄入量,所以在减肥期间可适量食用全麦面包。
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